Raccogliere fondi per dare un tangibile supporto alla ripresa del mondo della gastronomia. È l’obiettivo di 50 Best Bid for Recovery asta gastronomica mondiale che fino al 12 luglio intende appunto dare un aiuto concreto per contribuire alla raccolta di risorse utili al settore della ristorazione che riemerge dalla pandemia.
Gruppo Sanpellegrino e Acqua Panna sostengono l’iniziativa dando la possibilità a chi partecipa di vivere particolari esperienze gastronomiche, proponendo preziosi lotti selezionati e invitando i partecipanti all’asta a sostenere il movimento #SupportRestaurants, sviluppato per dare impulso alla ricostruzione del settore gastronomico.
Tre le esperienze proposte da S.Pellegrino e Acqua Panna a partire da un viaggio nel mondo dello chef Massimo Bottura con una immersione nei tesori gastronomici e nelle atmosfere di Modena.
Seconda possibilità, il ‘pacchetto Vip’ alla finale del progetto internazionale S.Pellegrino Young Chef 2021 a Milano. Al termine di due giorni di competizione, coloro che si saranno aggiudicati il lotto avranno la possibilità di incontrare i migliori giovani chef del mondo e i loro mentori e di prendere parte ad alcune esperienze gastronomiche.
Infine, un’esperienza di tre giorni in Toscana, per due persone, con un soggiorno a Villa Panna, un tempo proprietà dei Medici, aperta per l’occasione, con la scoperta dei segreti e sapori del territorio.
I lotti saranno battuti online su www.50BestForRecovery.com e sarà possibile partecipare all’asta facendo un’offerta fino a domenica 12 luglio. L’iniziativa è aperta a tutti, anche a coloro che potranno contribuire solo con un’offerta simbolica, a partire da una somma pari a 8 sterline, attraverso la quale si avrà la possibilità di scaricare l’e-cookbook “Home Comforts: simple lockdown recipes from the world’s best chefs and bartenders“, una raccolta di undici ricette, facilmente riproducibili a casa, firmate da alcuni degli chef e barman della World’s 50 Best Restaurants.
I lotti messi a disposizione da S.Pellegrino e Acqua Panna fanno parte di un ampio catalogo con oltre 150 iniziative in tutto il mondo, consultabile per intero sul sito dedicato all’iniziativa Bid for Recovery.
I fondi raccolti attraverso l’asta serviranno a raggiungere alcuni obiettivi: donazioni a organizzazioni no profit che saranno assegnate a dieci associazioni filantropiche in tutto il mondo; per l’Italia è stata selezionata l’associazione Ambasciatori del Gusto; 1 milione di pasti: 50 Best contribuirà al Social Gastronomy Movement, un network globale di organizzazioni no-profit in 38 diversi Paesi, nella sua campagna per offrire pasti ai più bisognosi; donazioni dirette ai ristoranti indipendenti in base a criteri stabiliti dall’organizzazione.
Tutti i dettagli dell’iniziativa sono disponibili sul sito S.Pellegrino e sulle pagine Facebook e Instagram.
